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2017年全年36特围网址 喝骨头汤能补钙?真正补钙的食物是它们

2020-01-10 11:03:45 来源:潍州建家资讯

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2017年全年36特围网址,钙是人体所需的营养素,是一种凝血因子,可降低神经和肌肉的兴奋性,是骨骼和牙齿的主要成分。补钙对婴儿的成长非常重要。老年时,钙流失严重,容易骨质疏松。补钙应该引起更多的关注。

补钙需要维生素D,因为钙吸收需要维生素D,钙的代谢平衡也受到维生素D的影响,因此在日常生活中,可以适当补充维生素D来增加钙的吸收。

钙通常由食物补充。喝骨头汤是许多人常用的补钙方法,尤其是当骨头汤煮久了,汤变得又稠又白,看起来钙就要溶解掉了。那么,这种方法真的能补充钙吗?接下来,让我们来看看《经济日报-中国经济网》。

喝骨头汤能补充钙吗?

喝骨头汤补钙的说法来源于骨钙在一定情况下会被溶解掉,所以当血钙水平相对较低时,人们喝骨头汤来维持血钙水平的稳定性。然而,动物死后很难溶解骨骼中的钙。即使我们加入醋,钙的溶解量也是极其有限的。相反,所有可以溶解的是脂肪。因此,骨头汤补钙的方法是不科学的。尤其对老年人来说,如果他们经常喝骨头汤,不仅不能达到补钙的效果,而且容易摄入过多的脂肪,不利于血管健康。

补钙食品推荐-

鸡蛋

蛋黄富含卵磷脂、甾醇、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B。这些成分对改善神经系统的功能非常有益。鸡蛋的钙含量不低。每天吃一个煮鸡蛋可以补充钙和身体必需的营养。

虾皮

虾皮富含蛋白质和矿物质,尤其是钙。老年人经常吃虾来预防钙缺乏引起的骨质疏松症。有些虾被放入食物中,这有利于增进食欲和增强体质。

奶酪

奶酪富含钙、磷、蛋白质、脂肪等营养成分,其营养密度极高。奶酪发酵成熟过程中,牛奶中的牛奶蛋白被分解,所以食用奶酪不会引起乳糖不耐受等过敏症状,适合儿童服用补钙剂。

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